嚴選當季盛產品質優良的新鮮蔬果。
把每一份蔬果均勻的打碎。
處理好的蔬果加入適量二砂糖提供微生物菌營養源。
四階段微生物發酵分別為好養菌及厭氧菌(麴菌、酵母菌、醋酸菌、植物乳酸菌)，歷經720天以上發酵熟成！
根據不同原料及發酵階段給予不同的發酵條件，定期監測抽驗微生物發酵狀態，品質層層把關，每批次熟成酵素以最佳狀態呈現給客戶！
均採獨立桶槽發酵醞釀獨特風味，熟成後依據原料特性混合入10噸桶中。
多種瓶器規格可供選擇，以少量多樣化的方式讓客戶有不同選擇。
可客製的鋁蓋及酵素蓋(PP材質)。
整瓶套上收縮膜後，呈現優雅質感，與坊間產品呈現差異化包裝。
嚴格品檢，以最好的品質呈現給消費者。